Filet mignon de porc au jambon de pays

Ingrédients
-Un filet mignon de porc
-Suffisamment de jambon de pays pour enrouler le filet mignon
-de la moutarde

~à servir avec~
-Pommes de terre
-Carottes
-brocolis
-petits poids

Préparation :

-Badigeonner le filet mignon de moutarde
-le rouler dans le jambon de pays
-ficeler le tout

*préchauffer le four ou mettre en marche le barbecue*

Proposition 1 : le barbecue.

Faites griller votre filet mignon en le retournant régulièrement.
Pendant la cuisson, faites revenir à la poêle tous vos légumes

Il faut une bonne 20 aine de minutes pour que le filet mignon soit prêt

Proposition 2 : au four.

Mettez votre filet mignon au four dans un plat avec un peu d’eau dans le fond (pour pas qu’il sèche)
Mettez les légumes à cuir dans le même plat (sauf les brocolis dans le cas où vous en mettez, il faut les mettre ~5 minutes avant la fin de cuisson)
cuisson : environ 30/35 minutes th 170


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